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Prodotti Genuini di Sardegna

La Pasta Fresca di Rosanna Chironi & c. sas, opera da oltre 25 anni nel settore della produzione della pasta fresca alimentare tipica ogliastrina e sarda in generale e nella produzione e commercializzazione di dolci tipici sardi. Ha sede produttiva e punto vendita a Santa Maria Navarrese, ridente frazione balneare del Comune di Baunei. E’ costituita tutta al femminile dalla titolare Rosanna e dalla nuova generazione rappresentata dalle figlie Elisabetta e Sabine, rispettivamente responsabili della produzione e della commercializzazione dei prodotti.

Kiroza - la pasticceria

Il mercato attuale dell’azienda è quello dell’Ogliastra (zona definita della Costa Orientale della Sardegna) e della Sardegna e di recente l’azienda si sta affermando anche in quello italiano ed europeo. E’ rimarchevole il fatto che l’Ogliastra e’ una “blue zone”, uno dei territori con il più alto tasso di longevità al mondo. Ciò è dovuto senza dubbio anche al cibo sano e genuino di queste parti.

Con la crescita delle vendite, (gli ultimi tre bilanci presentano un incremento medio, anno su anno, del 20%) nessun compromesso è stato fatto rispetto alla qualità e genuinità delle materie prime e dei prodotti finiti. Infatti le materie prime vengono scelte dalla produzione locale di pastori e agricoltori che coltivano e allevano in maniera estensiva ed in base a criteri biologici nei nostri territori incontaminati.

I Prodotti vengono realizzati secondo le più antiche ed originali ricette della tradizione Sarda, adattate alle moderne esigenze enogastronomiche senza snaturarne mai il significato e l’originalità.

La genuinità inoltre è garantita dal fatto che i metodi di conservazione dei prodotti confezionati non comprendono l’uso di conservanti di nessun tipo aggiunti al prodotto finito. Il risultato sono prodotti che si distinguono per genuinità e piacevolezza che li rendono indistinguibili da quelli fatti in casa dalle più esperte massaie.